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蒸汽咖啡機的原理是什么?使用方法、常見問題

2018/11/6 13:29:39??????點擊:
隨著現在科技的不斷發展,技術的不斷進步,咖啡機在生產上,也逐漸從當初單一的咖啡壺向多元化進行演變,蒸汽式咖啡機也就是在這一過程中所誕生出的產品,也越加的受到消費者和市場的關注。今天,賢集網小編給大家帶來的是蒸汽咖啡機的相關知識,為您詳細介紹蒸汽咖啡機的工作原理、使用方法、常見問題及清潔方法,喜歡喝咖啡的人可以了解一下哦!


蒸汽咖啡機的原理是什么?使用方法、常見問題及清潔方法匯總


蒸汽咖啡機的原理


蒸汽式咖啡機是我們經常可以見到的一種咖啡機,是一種利用蒸汽將經過深炒之后的咖啡豆研磨出的咖啡粉經過高溫的蒸汽直接作用其上進行咖啡萃取的一種咖啡機。


這種咖啡機在進行工作的時候,它的咖啡壺中含有一個高壓腔,所以這個高壓腔會對咖啡機中的水進行加熱,從而產生大量的蒸汽,但是因為蒸汽不能從整個的咖啡壺中排出去,所以就形成了一個高壓的環境。于是咖啡機中的水就會自動沿著水管不斷得往上升,在腔內產生蒸汽壓力作用下流到咖啡濾器中,蒸汽就可以在很短的時間內穿過咖啡,這樣就可以把咖啡中的精華部分給提取出來,被提取的咖啡也會從底部慢慢的流流到咖啡杯中。高壓腔頂部有一個安全閥,確保咖啡機處于安全工作狀態。


另外,如果打開高壓腔頂部的放氣閥,可利用蒸汽給牛奶打泡,能制作出口感濃郁的高品質意大利咖啡。




蒸汽咖啡機的使用方法


1、蒸汽式咖啡機主要分為上下兩層,有兩個壺,在使用的過程中我們一定要注意的就是在給咖啡機加水的時候,要注意不能太多,警戒線就是壺身側面的那個安全控,所以我們在加水的時候要時刻注意這一點。


一般開上下壺,下壺加水。用下壺量取4杯份的冷水,從上壺頂部注入清水后,將水箱上蓋盡量旋緊,水位不要超過壺側的安全孔。


2、帶孔的容器(手柄粉槽)加滿細研磨的咖啡粉,咖啡粉填滿鋪平即可,用手指將粉槽上沿的咖啡粉抹干凈。為減少咖啡渣,可準備尺寸合適的濾紙或者絨布蓋在上面。


3、正確將手柄安裝在機器上,向右旋轉手柄至“LOCK”處。此步驟一定要確認手柄已到達LOCK處。


4、蓋上帶孔的減壓蓋板,放上墊圈,擰上上壺。


5、向上掰動機器側面的手柄至工作狀態,這時咖啡壺頂部的電源指示燈將明亮起來,咖啡開始制作。


6、不多時,我們將看到有著豐富油脂的咖啡,滴落于下座的玻璃壺內,當咖啡不再從粉槽滴出時,將操作手柄向下旋轉至“停止處”,咖啡萃取完畢。


7、待指示燈不閃后即可按下出水鈕,即可獲得一杯香味醇厚的咖啡。


8、每次制作完成后將手把取下并按清洗鍵,將殘留在洗凈水槽、蒸煮頭內及濾網上的咖啡渣沖下,再將手把嵌入接座內,以方便下次使用。另外,在不操作的情況下,要把手柄嵌緊。


特別注意:此時不要將手把嵌緊,按清洗鍵并左右搖晃手把以沖洗蒸煮頭墊圏及蒸煮頭內側的咖啡渣,完成后把手柄嵌回蒸煮頭保溫。
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